In unserer Schulmensa werden täglich bis zu 200 Essen für die Schülerinnen und Schüler des Gymnasiums sowie für die Grundschülerinnen und Grundschüler der Berneckschule ausgegeben. Für die verantwortungsvolle Steuerung dieses Bereichs suchen wir eine engagierte Leitungspersönlichkeit mit Organisationsgeschick und Freude an der Arbeit im schulischen Umfeld.

Ihre Aufgaben bei uns

Administrative Tätigkeiten:

• Verwaltung des Mensasystems inkl. Pflege von Teilnehmerdaten, Buchungen, Guthaben und Fördergruppen
• eigenständiges Kassenmanagement (Barkasse, Abrechnung, Einzahlungen)
• Durchführung von Korrekturbuchungen, Rechnungsprüfung und Klärung von Abweichungen
• Bestellung des täglichen Bedarfs beim Caterer sowie Warenbeschaffung und Inventur

Wir verwenden das sams-on System.

Speiseplangestaltung:

• Planung und Abstimmung des Speiseangebots mit dem Caterer
• Sicherstellung einer kindgerechten, ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung
• Berücksichtigung saisonaler Produkte sowie gesunder Zubereitungsverfahren

Qualitätssicherung und Hygiene:

• Sicherstellung und Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards in der Mensa
• Kontrolle von Wareneingang, Lagerung, Temperaturen und Vorratshaltung
• Organisation und Mitarbeit bei der Essensausgabe sowie Umsetzung von Reinigungs- und Küchenabläufen
• Aufräumen und Spülen

Eine Anpassung der Aufgabengebiete bleibt vorbehalten.

Erforderlicher Schulabschluss

Abgeschlossene Ausbildung im gastronomischen Bereich, in der Hauswirtschaft oder eine vergleichbare Qualifikation.

Ihr Profil

• idealerweise Leitungserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Gastronomie
• Kenntnisse im Bereich Hygienevorschriften (HACCP)
• Erfahrung im Verwaltungs-, Schul- oder Gastronomiebereich von Vorteil
• sicherer Umgang mit digitalen Anwendungen
• selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Verantwortungsbewusstsein und Organisationstalent
• Freude an der Arbeit mit Kindern und Jugendlichen
• Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke

Wir bieten Ihnen

• eine unbefristete Stelle
• eine Teilzeitbeschäftigung im Umfang von ca. 63 %
• Betriebliche Altersversorgung
• Angebote zur Gesundheitsförderung und betriebliches Gesundheitsmanagement
• Zuschuss zur Nutzung des öffentlichen Nahverkehrs / Deutschland-Jobticket
• Fahrradleasing

Gehalt

Eine Eingruppierung bis Entgeltgruppe 6 nach dem Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD-VKA) ist bei Vorliegen der entsprechenden Qualifikationsvoraussetzung möglich.

Bewerbungsschluss

Bewerbungsschluss ist der 10.05.2026.

Standort

Stadt Schramberg
Berneckstr. 32
78713 Schramberg

Beschäftigungsart und Beginn

• zum nächstmöglichen Zeitpunkt
• Teilzeit
• ca. 24,5 Stunden pro Woche

Für Rückfragen

• Kerstin Flaig

  Abteilungsleiterin

  Schulen und Kindertagesstätten

  07422 29-278

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